# Gourmet-Osteria

> Interpretazioni innovative di ricette tipiche, celebrando le materie prime tradizionali della Puglia, una vera Alchimia - LOVE IT!

- **City:** Castellana Grotte
- **Venue:** Osteria del Caroseno
- **Categories:** [Explore by city, food, ambience . . .](/it/explore-by-city-food-ambience.md), [downtown](/it/downtown.md), [meat](/it/meat.md), [vegetarian](/it/vegetarian.md), [Castellana Grotte](/it/castellana-grotte.md), [restaurant](/it/restaurant.md)
- **Location:** 40.8832063, 17.1660849 (Osteria del Caroseno, Via Santomagno, 18, Castellana Grotte Metropolitan City of Bari, Italy)
- **Directions:** https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=40.8832063,17.1660849
- **Available languages:** en, it, de

## Contact
- **Book now:** https://api.whatsapp.com/send/?phone=%2B393277946321&text=Hello%2C+I+found+you+on+the+Puglia+Insider%27s+Guide+of+Masseria+Alchimia+and+would+like+to+book+as+follows+%28thank+you+for+the+confirmation%29%3A&type=phone_number&app_absent=0

## About
- L’Osteria del Caroseno nasce 10 anni fa dalla passione dello Chef **Giovanni Longo**, per me un posto di charme da ritornare sempre con grande gioia.
- La struttura è un ex fratoio oleario del 1700, il locale è in pietra tipica pugliese e presenta delle nicchie sui lati che danno vita a dei tavoli molto particolari.
- Da qualche anno il ristorante è stato ristrutturato e vanta di una bellissima **cucina a vista**.
- Trovandosi in vecchie vie del centro, l’estate è possibile cenare **all’esterno** nella piccola stradina privata pavimentata con chianche pugliesi.
- a 20 km dalla **Masseria Alchimia**
- aperto 13-15h, 20-23h, chiuso il martedì e domenica sera

## Photos
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*Source: PugliApp — Caroline's Puglia travel guide. JSON: `/api/places/gourmet-osteria?locale=it`.*
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