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Masseria Alchimia Puglia Guide

Die Insider-Guide für die zentrale Puglia, kuratiert von der Masseria Alchimia.

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Noci

L'Antica Locanda

Jahreszeiten und Tradition im historischen Zentrum von Noci

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Eine italienische Familientrattorie
  • Küchenchef Pasquale Fatalino - sehr bekannt aus dem italienischen Fernsehen - verwöhnt seit mehr als 30 Jahren in dieser freundlichen Osteria in der Altstadt von Noci
  • seine Frau zaubert hervorragende Desserts, sein Sohn Mario leitet den Speisesaal und sein Sohn Giuseppe arbeitet in der Küche
  • die Küche spiegelt die typische apulische Tradition wider
  • das Gemüse ist ist entsprechend der Saison und die Lieferanten sind aus der Region, der Fisch kommt aus der Adria und dem Ionischen Meer, die Weinkarte ist apulisch, natürlich auch das Olivenöl
  • im Sommer und nur am Abend werden die Tische draußen in den Gassen aufgestellt
  • Menü a la carte oder Degustationsmenü (Euro 40.-)
  • gute Auswahl für Vegetarier und Veganer
  • mittags und abends geöffnet, Dienstag den ganzen Tag und Sonntagabend geschlossen